miércoles, 26 de octubre de 2011

Novedades del viaje a Puerto Madryn: cambio de hospedaje

Iremos al complejo Arenas Blancas en lugar del complejo Los Sauces. El cambio obedece a que estaremos nosotros solamente en todo el complejo. Haciendo click sobre el nombre acceden a la página del complejo.

sábado, 22 de octubre de 2011

El restaurante de Bon Jovi

Se trata de Soul Kitchen, un espacio que busca ser una alternativa saludable a la comida rápida para familias con bajos ingresos.

Jon Bon Jovi es conocido mundialmente por ser una estrella de rock. Pero es mucho más que eso. El cantante es también un empresario y un filántropo, tal como demuestra su última iniciativa: un restaurante solidario que se plantea como alternativa a la comida rápida. Con este nuevo proyecto, el músico ha hecho una vez más gala de su solidaridad ya que en este espacio, cada comensal paga lo que considera apropiado por su plato.
Soul Kitchen fue el nombre elegido para el restaurante, que se encuentra en Nueva Jersey. Su público objetivo son aquellos a los que no les alcanza el dinero para permitirse un menú equilibrado.
Jon Bon Jovi quiere implantar la filosofía del "pay what you can", es decir, paga lo que puedas.
Según publica el medio español El Mundo, el proyecto en sí no es innovador ya que el equipo del rockero lleva ya dos años sirviendo menús económicos. Pero lo que sí es nuevo es la ubicación del local: un antiguo garaje.
Los clientes tendrán dos formas de pagar, o bien dan la cantidad económica que puedan o prestan un servicio voluntario a la comunidad equivalente a la factura.
"Es el negocio con más proyección y futuro de esta ciudad", explicó Jon Bon Jovi. Y aclaró que no se trata de un local de beneficiencia, puesto que los menús están diseñados para ser atractivos y saludables.
"Ha llegado la hora de que pongamos en marcha restaurantes como éste", dijo el cantante refiriéndose a la crisis económica que actualmente ha provocado que "uno de cada cinco hogares (de EE.UU.) esté viviendo en el umbral de la pobreza o por debajo del mismo".
Que "uno de cada seis estadounidenses" no tenga "un plato de comida en su mesa" es demasiado para Jon Bon Jovi, quien defiende la idea del "trabajo comunitario realizado por y para la comunidad".
En la apertura del local se pudo ver a la estrella de rock muy activa trabajando y limpiando. Sin embargo, él se encargó de aclarar que se mantendrá lejos del trabajo del chef: "Soy especialista en lavar platos, pero de cocinar... cero".

sábado, 15 de octubre de 2011

Índice del Planeta Feliz

El Índice del Planeta Feliz (inglés: Happy Planet Index) es un índice alternativo de desarrollo publicado por New Economics Foundation (nef). El índice está basado en la expectativa de vida, percepción subjetiva de felicidad y huella ecológica.
La segunda compilación global del Índice del Planeta Feliz (IPF) en 2009 está basado en datos corroborados de 143 países que representan el 99% de la población mundial.
Diez de las primeras once naciones del índice están en Iberoamérica. En los once primeros lugares figuran: Costa Rica, República Dominicana, Jamaica, Guatemala, Vietnam, Colombia, Cuba, El Salvador, Brasil, Honduras y Nicaragua. La nación occidental con mayor puntaje son los Países Bajos. Los Estados Unidos tienen una calificación especialmente pobre, en el puesto 114 de entre 143.

Índice del Planeta Feliz 2006 Índice del Planeta Feliz 2009
Posición País IPF
1 Flag of Vanuatu.svg Vanuatu 68.21
2 Bandera de Colombia Colombia 67.24
3 Bandera de Costa Rica Costa Rica 66.00
4 Flag of Dominica.svg Dominica 64.55
5 Bandera de Panamá Panamá 63.54
6 Bandera de Cuba Cuba 61.86
7 Bandera de Honduras Honduras 61.75
8 Bandera de Guatemala Guatemala 61.69
9 Flag of El Salvador.svg El Salvador 61.66
10 Flag of Saint Vincent and the Grenadines.svg San Vicente y las Granadinas 61.37
11 Flag of Saint Lucia.svg Santa Lucía 61.31
12 Bandera de Vietnam Vietnam 61.23
13 Flag of Bhutan.svg Bután 61.08
14 Bandera de Samoa Samoa 60.98
15 Bandera de Sri Lanka Sri Lanka 60.31
16 Flag of Antigua and Barbuda.svg Antigua y Barbuda 59.23
17 Bandera de las Filipinas Filipinas 59.17
18 Flag of Nicaragua.svg Nicaragua 59.09
19 Flag of Kyrgyzstan.svg Kirguistán 59.05
20 Bandera de las Islas Salomón Islas Salomón 58.93
21 Bandera de Túnez Túnez 58.92
22 Bandera de Santo Tomé y Príncipe Santo Tomé y Príncipe 57.92
24 Flag of Tonga.svg Tonga 57.90
23 Bandera de Indonesia Indonesia 57.90
25 Flag of Tajikistan.svg Tayikistán 57.66
26 Bandera de Venezuela Venezuela 57.55
27 Bandera de la República Dominicana República Dominicana 57.14
28 Bandera de Guyana Guyana 56.65
29 Flag of Saint Kitts and Nevis.svg San Cristóbal y Nieves 56.14
30 Bandera de Seychelles Seychelles 56.07
176 Flag of Burundi.svg Burundi 19.02
177 Flag of Swaziland.svg Suazilandia 18.38
178 Bandera de Zimbabue Zimbabue 16.64
Posición País IPF
1 Bandera de Costa Rica Costa Rica 76.1
2 Bandera de la República Dominicana República Dominicana 71.8
3 Flag of Jamaica.svg Jamaica 70.1
4 Bandera de Guatemala Guatemala 68.4
5 Bandera de Vietnam Vietnam 66.5
6 Bandera de Colombia Colombia 66.1
7 Bandera de Cuba Cuba 65.7
8 Flag of El Salvador.svg El Salvador 61.5
9 Bandera de Brasil Brasil 61.0
10 Bandera de Honduras Honduras 61.0
11 Flag of Nicaragua.svg Nicaragua 60.5
12 Bandera de Egipto Egipto 60.3
13 Bandera de Arabia Saudita Arabia Saudita 59.7
14 Bandera de las Filipinas Filipinas 59.0
15 Bandera de Argentina Argentina 59.0
16 Bandera de Indonesia Indonesia 58.9
17 Flag of Bhutan.svg Bután 58.5
18 Bandera de Panamá Panamá 57.4
19 Flag of Laos.svg Laos 57.3
20 Bandera de la República Popular China China 57.1
21 Bandera de Marruecos Marruecos 56.8
22 Bandera de Sri Lanka Sri Lanka 56.5
23 Bandera de México México 55.6
24 Bandera de Pakistán Pakistán 55.6
25 Bandera de Ecuador Ecuador 55.5
26 Bandera de Jordania Jordania 54.6
27 Bandera de Belice Belice 54.5
28 Bandera del Perú Perú 54.4
29 Bandera de Túnez Túnez 54.3
30 Flag of Trinidad and Tobago.svg Trinidad y Tobago 54.2
141 Flag of Botswana.svg Botsuana 20.9
142 Flag of Tanzania.svg Tanzania 17.8
143 Bandera de Zimbabue Zimbabue 16.6

Fuente: Wikipedia